GRAPEBREED4IPM projekat bavi se smanjenjem upotrebe hemijskih pesticida u poljoprivredi, sa posebnim fokusom na
vinogradarstvo – jedan od sektora najzavisnijih od fungicida. Cilj je razvoj sorti vinove loze otpornih na bolesti, čime se
doprinosi očuvanju biodiverziteta, stabilnosti ekosistema i unapređenju održive poljoprivrede u Evropi.
Više informacija dostupno je na zvaničnom sajtu projekta.
Projekat ima za cilj razvoj sorti vinove loze sa snažnom otpornošću na ključne bolesti, prilagođenih lokalnim uslovima i pedoklimi.
Time se značajno smanjuje potreba za upotrebom hemijskih pesticida. Pored oplemenjivanja, projekat obezbeđuje i smernice za
integrisanu zaštitu bilja (IPM), prakse za vinogradare i savetodavce, kao i alate za širu primenu u sektoru vinogradarstva.
Kroz multidisciplinarni pristup i saradnju vodećih evropskih istraživačkih grupa, GRAPEBREED4IPM projekat pruža inovativna rešenja
za održivo vinogradarstvo. Rezultati doprinose usklađivanju sa regulativama, ispunjavanju očekivanja potrošača i jačanju konkurentnosti
sektora vinove loze, koji do 2025. godine dostiže vrednost od gotovo 204 milijarde evra.
Od 11. do 13. jula 2026. godine, projekat GrapeBreed4IPM predstavljen je u Vrnjačkoj Banji kroz vođenu edukativnu degustaciju vina, koju je organizovao Institut za primenu nauke u poljoprivredi (IPN).
U sesiji su učestvovali profesori i istraživači sa Hemijskog fakulteta Univerziteta u Beogradu, Tehnološkog fakulteta u Leskovcu Univerziteta u Nišu i Naučnog instituta za prehrambene tehnologije u Novom Sadu – FINS.
Upoređeni su PIWI Solaris Lakićević, kao primer vina od otporne sorte vinove loze sa potencijalom za smanjenje proizvodnih inputa, i Temjanika Stobi, kao aromatični uzorak za poređenje. Vođena procena bila je usmerena na aromu, svežinu, balans i praktične poruke koje savetodavci mogu preneti vinogradarima.
Degustacija je osmišljena kao edukativni alat za povezivanje otpornih sorti vinove loze sa integralnom zaštitom bilja, održivim vinogradarstvom i savetodavnim radom.
Isti stručnjaci učestvovali su i u ocenjivanju proizvoda od maline sa dodatom vrednošću na izložbi „Crveno zlato Srbije“, povezujući naučnu ekspertizu sa kvalitetom proizvoda, inovacijama i praktičnom primenom.
Project funded by the @EU_Commission under the @HorizonEU Programme (GA 101132223) and the Swiss Confederation (SERI No. 24.00152 plus CH-Kreutz).
#GrapeBreed4IPM #IPN #PIWI #IPM #SustainableViticulture #KnowledgeTransfer #AdvisoryServices #WineTasting #VrnjackaBanja
U okviru zajedničke IALB–EUFRAS–SEASN konferencije 2026, održane u Radencima u Sloveniji, Institut za primenu nauke u poljoprivredi – IPN organizovao je GrapeBreed4IPM Master Class pod nazivom „PIWI Varieties and IPM in Practice“. Radionica je bila posvećena povezivanju sorti vinove loze otpornih na bolesti, principa integrisane zaštite bilja i praktičnog savetodavnog rada.
Master Class okupio je 78 učesnika iz savetodavnih službi, stručnih institucija, istraživačkih organizacija i međunarodnih mreža. Kroz stručnu prezentaciju, diskusiju i vođenu edukativnu degustaciju, učesnici su razmatrali agronomske, tržišne i komunikacione aspekte uvođenja PIWI sorti u savremenu vinogradarsku proizvodnju.
Poseban fokus bio je na tome da PIWI sorte ne predstavljaju izolovano rešenje, već važan element šireg sistema integrisanog upravljanja štetnim organizmima. Njihovo šire prihvatanje zavisi ne samo od otpornosti i proizvodnih karakteristika, već i od kvaliteta vina, prihvatanja na tržištu i sposobnosti savetodavaca da na jasan i uverljiv način prenesu koristi proizvođačima, vinarijama i potrošačima.
Edukativna degustacija korišćena je kao praktičan alat za povezivanje proizvodne tehnologije, kvaliteta proizvoda i savetodavne komunikacije. Učesnici su upoređivali različite uzorke vina i diskutovali o tome kako se inovacije mogu predstaviti proizvođačima i tržištu na razumljiv i prihvatljiv način.
Rezultati evaluacije pokazali su veoma visok nivo zadovoljstva. Ukupno je prikupljeno 35 digitalnih evaluacija, sa prosečnom ocenom od 8,48 od 10. Učesnici su posebno pozitivno ocenili praktičnu vrednost vođene degustacije, jasnu vezu između otpornih sorti i integrisane zaštite, kao i primenljivost predstavljenih ideja u savetodavnom, edukativnom i diseminacionom radu.
Otvoreni komentari učesnika ukazali su na nekoliko ključnih pitanja za dalji rad: potrebu za jačom tržišnom promocijom PIWI vina, razvojem jasnih poruka za potrošače, većim brojem praktičnih primera i demonstracionih aktivnosti, kao i dodatnim materijalima za savetodavce i proizvođače.
Radionica je predstavljala značajnu aktivnost u okviru projekta GrapeBreed4IPM, potvrđujući važnu ulogu savetodavnih službi u prenosu znanja, prihvatanju inovacija i povezivanju istraživanja sa praksom. Aktivnost je pripremio i realizovao IPN / ISAA, uz snažnu interakciju sa učesnicima konferencije i vidljivost projekta pred međunarodnom stručnom publikom.
